Speisekarte

Gerne servieren wir Ihnen frisch zubereitete Speisen aus unserer Region:

Salate:

Grüner Salat7.00
Kleiner gemischter Salat8.00
Grosser gemischter Salat9.50

Vorspeisen:

Rustico Salat mit Speck und Hobelkäse15.00
Hausgemachte Tomatensuppe mit Rahm 9.50
Hausgemachte Gulaschsuppe 10.00

Hauptspeisen:

Panierte Schweins-Schnitzelmit Pommesfrites22.00
Schweins-Steak mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommesfrites26.00
Sonnen-Röschti mit Speck, Käse, Schinken und Spiegelei 20.00
Schweins-Cordonbleu mit Kroketten27.00
Käseschnitte mit Schinken und Spiegelei 19.00
Schweins-Rahmschnitzel mit Teigwaren26.50
Pferde-Entrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommesfrites30.00
Pferde-Stroganoff mit Teigwaren normal oder scharf30.00
Gemüseplättli als Beilage8.50

Vegetarisches:

Röschti mit Käse und Spiegelei19.00
Fotzuschnitte mit Rhabarber-Kompott15.00
Grosser Salatteller16.00
Berg-Hobelkäse Teller20.00

"Auergattig Urichigs":

Bauernbratwurst an Zwiebelsauce mit Pommesfrites20.00
Kutteln an Tomatensauce und Kartoffelstock16.00
Gnagi vom Wädli mit Brot und Senf13.00

Fitnessteller:

Pouletbrust mit hausgemachter Kräuterbutter23.00
Panierte Schweins-Schnitzel24.00
Schweins-Steak mit hausgemachter Kräuterbutter27.00
Pferde-Entrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter33.50
Bärauer Forellenfilets24.00

Für den kleinen Hunger:

Thonsalat garniert18.00
Cervalatsalat garniert17.00
Alp-Hobelkäseteller20.00
Speckteller21.00
Sennenteller (Trockenfleisch, Speck und Hobelkäse)24.00
Hamburger9.50
Cheeseburger10.50
Portion Pommes Frites7.50
Pouletflügeli (5 Stück)11.50
Chicken-Nuggets (6 Stück) mit Pommes Frites 11.50
Gemischter Salat9.50
Hausgemachte Gulaschsuppe10.00
Diverse Sandwiches7.00
Gemischte Sandwiches8.00

Bankettvorschläge:

Käsefondue mit Brot
Ab 2 Personen für je

21.00
Käsefondue mit Brot & Kartoffeln
Ab 2 Personen für je

23.00
Fondue Chinoise à discrétion vom Schwein, Rind und Huhn. Diverse Saucen & Pommesfrites.
Ab 2 Personen je

36.00
Bouillon, Grüner Salat, Schweinefleisch mit Morchel Sauce, Gemüsegarnitur und Nudeln

39.00
Bouillon, Grüner Salat, Schweins Cordon Bleu mit Gemüsegarnitur und Kroketten

34.00
Bouillon, Grüner Salat, Emmentaler Lammvoressen mit Kartoffelstock

34.00
Bouillon, Grüner Salat, Schweins-Rahmschnitzel, Nudeln oder Pommesfrites

30.00
Bouillon, Grüner Salat, Suure Mocke mit Kartoffelstock
Bitte 2 Wochen vorher bestellen!
Ab 12 Personen je

30.00
Bouillon, Grüner Salat, Gemischter Braten vom Schwein & Kalb, Gemüsegarnitur & Pommesfrites
Ab 12 Personen für je

34.00
Bouillon, Grüner Salat, Rindszunge an Kapern Sauce mit Kartoffelstock
Ab 10 Personen für je

26.00
Bouillon, Reichhaltige Bernerplatte mit Kartoffeln, Dörrbohnen & Sauerkraut
Ab 12 Personen für je

39.00

Dessert-Vorschläge:

ab 10 Personen

Gebrannte Créme

9.50
Caramel Köpfli

9.50
Süssmost Créme

9.50
Vacherin Glacé mit Früchten

12.00

Preise in CHF, inkl. MwSt.

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